業務用豆乳の特長
厳選した素材をご説明しております。
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豆乳の製造工程
製造工程と品質のご説明
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お豆腐の作り方

伝統職人手作り豆腐
業務用に豆乳とにがりを販売しております。
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業種別調理方法
業種別の調理方法の一例をご紹介しております。
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電子豆腐製造機
簡単に美味しい豆腐が出来る豆腐製造機のご説明
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業務用豆乳全商品
北海道産黒豆豆乳や充填豆腐など。
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豆乳の製造工程

徹底した衛生管理のもとに、
安全・安心の豆乳をお届けします。

 
安心してお客様に愛用していただくために、衛生管理には特に注意を致しております。
浸漬、洗浄などの製造工程を経て、完全包装でクール便にて発送致します。

※豆乳の原料は大豆と天然水だけで製造されておりますので、添加物は一切使用しておりません。
 
【特許製品】 特殊高圧釜により日持ちが良く、菌数も変化がありません。

おいしい豆腐作りは、おいしい豆乳造りから始まります。
そのために理想の豆乳作りを実現するために
長い歳月をかけて
連続煮釜ソリディースチーム(日米にて特許を取得)を開発致しました。
ソリディースチーム開発により、むら炊きがなくなり、
栄養価の高い均一なタンパク質の摘出に成功し、
豆乳の品質が飛躍的に向上しました。
日持ちも、最長45日間の賞味期限が可能になりました。

一般細菌数分析試験結果