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業務用豆乳の特長
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| 厳選した素材をご説明しております。
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豆乳の製造工程
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お豆腐の作り方
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伝統職人手作り豆腐
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業種別調理方法
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| 業種別の調理方法の一例をご紹介しております。
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電子豆腐製造機
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| 簡単に美味しい豆腐が出来る豆腐製造機のご説明
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業務用豆乳全商品
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| 北海道産黒豆豆乳や充填豆腐など。
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電子豆腐製造機規格
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| 業務用電子豆腐製造機「ソリディワン」は、電子制御されておりますので、専用箱に豆乳とにがりを入れて撹拌した後、スイッチを入れるだけで簡単に美味しい手作り豆腐を作って頂けます。 |
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ソリディワン ３０T−MS−１００型
【旅館・ホテル・テークアウト店用】
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価格：２８７，７００円（送料・税込）
今日まで困難とされていた、
にがり１００％絹豆腐製造を可能にしました。
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従来からの方法との違いは、電流による溶加熱方式であるため豆乳溶液自体からの発熱でムラなく加熱できることが一番の特徴であり加熱箱全体のムラのない豆腐造りが可能となりました。
【容量：４リットル】
1時間で１６リットル加熱可能（４リットル×４回）
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サイズ |
奥行き |
271mm |
幅 |
355mm |
高 さ |
230mm |
重量 |
8.5kg
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仕 様 |
定格電圧 |
１００Ｖ |
定格電流 |
１５Ａ |
相50/60Hｚ |
２ |
消費電力Kw |
１．５ |
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小型豆腐製造機 ソリディワン ３０T−MS１００−ミニ型
【割烹・料亭・居酒屋用】
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| 価格：１３４，４００円 ［ステンレス製] |
（送料・税込） |
価格：１２６，０００円 [アクリル製] |
（送料・税込） |
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ソリディワンの性能を、そのまま引き継いで小型化をしました。
※ミニは本体の材質とボディカラーを、
ステンレス製（シルバー）又は、アクリル製（白）から選んで頂けます。
【容量：２リットル】
１時間で８リットル加熱可能（２リットル×４回）
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サイズ |
奥行き |
225mm |
幅 |
255mm |
高 さ |
220mm |
重量 |
ステンレス製 |
4.6kg |
アクリル製 |
4.0kg |
仕 様 |
定格電圧 |
１００Ｖ |
定格電流 |
１２Ａ |
相50/60Hｚ |
２ |
消費電力Kw |
１．２ |
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■豆腐製造機のデモ機を無料貸し出し実施中！！詳しくはこちらからお問合せ下さい。
■２００Ｖ用の大型豆腐製造機もございますので、詳しくはこちらからお問合せ下さい。 |
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